为全面提升我市食品安全治理现代化水平，切实提升人民群众对食品安全的信心及满意度，根据《国家食品安全示范城市评价与管理办法》《国家食品安全示范城市评价细则》等创城要求，市科技局鼓励企事业单位加大科研投入，大力支持食品安全科技创新研究，积极开展产学研协同合作，进行关键核心技术联合攻关，推进科技成果转移转化，为食品安全示范城市提供科技支撑。

　　将食品安全纳入科技规划。该局以支持食品安全科技创新研究为目标，将食品安全科技创新研发纳入我市《四平市科学技术发展“十四五”规划》、四平市科技发展计划指南和项目入库指南，加强食品安全领域科技创新，引导食品企业加大科研投入。 

　　积极开展科普宣传工作。该局以食品安全宣传为抓手，每年均会把食品安全纳入科技活动周、科技下乡等宣传活动，积极开展食品安全宣传工作，全市科技部门通过集中开展大型科普活动、举办培训、展览、发放宣传材料等形式，加大食品安全宣传力度，普及食品安全知识，提高全社会的食品安全意识，营造良好社会氛围。 

　　积极开展科技培训和技术指导。该局积极组织市级科技特派员助力乡村振兴技术专家组深入各县（市）区，对农户在蔬菜、粮食等生产中科学用药、科学施肥进行宣传培训，大力推广绿色农产品生产配套实用技术，为绿色农产品的种植及加工发挥了良好的技术指导作用，有力推动了我市绿色农产品的发展，助推我市食品安全工作向高质量迈进。 

　　推动食品安全领域科技创新。围绕食品安全技术需求，该局面向全市积极收集食品安全领域相关技术信息，对具有生产前景的科研项目，建立项目库进行储备，择优向省科技厅推荐，争取资金支持。近3年，我局共组织推荐食品安全相关领域省级科研项目22项，其中包括“家禽屠宰加工智能视觉在线质量安全检验关键技术研发”“花生种子标准化生产基地建设”“家禽自动掏膛技术装备研发与应用”“生物有机肥替代化肥产业化研究与示范”“肉品油炸加工技术及装备应用”等项目。其中8个项目成功在省科技厅立项，获批资金共计459万元。通过科研项目的实施，推动食品安全领域的科技创新和成果转化。 

　　推动食品安全领域平台建设。吉林省艾斯克机电股份有限公司积极与中国农业机械化科学研究院开展合作，共建了“吉林省家禽加工装备科技创新中心”，中心于2021年成功在省科技厅立项，获批资金50万元。中心的成立带动了我市家禽屠宰及深加工装备整体技术水平的提升，引领行业加快实现品种家禽加工的自动化，打破发达国家的技术垄断，完善科技成果转化应用机制，保障国家肉类食品安全。